RA-MEN 与平治 / 山形県最上町 |
赤倉温泉スキー場 スキーカレッジ1Fに在ります与平治。よへずと発音するそうです。まずこの自家製の平打ちちぢれ太麺 プリもちで茹で加減もよく大変美味しいです。スープも何かが突出してる訳でもなく適度な脂加減でバランスがよく、この麺と相性バッチリです。厚めのチャーシューも柔らかくて◎。大盛りが無料でしたが、連食の予定があり断念しました。次回は気まぐれ限定メニューの煮干中華を喰ってみたいです。やっぱり山形県はレベル高いですな~ お~っとそれから隣の蕎麦屋さんがやたら気になりましたった。
★★★